寰兒的執著日記 Chen's trio 陳氏三口組

繼續來分享基隆在地美食，之前已經分享過的基隆美食

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今天分享的鼎記滷味就在秀泰戲院(前身新樂戲院)對面，

每每經過鼎記滷味都是大排長龍，

說真的有時候看到排隊的人龍就不會想去買來嘗嘗，恰巧那天排的人不多，

因此決定買鼎記滷味回家給家人鑑定鑑定~

根據老闆的說法，鼎記滷味一一間超過15年以上的老攤，由父親研發的獨家口味，

家人將其鼎記乾式滷味發揚傳承....

這是鼎記滷味的菜單部分，價格部分個人覺得普通，

有人說便宜，有人覺得就是差不多這價錢，見仁見智囉~

但是我看到前面的客人像是不用錢的一直夾，讓排在後面的我非常興奮!!

(興奮的點...感覺好像真的很好吃又真的很便宜)

雖然人多但是我覺得老闆態度還不錯，

但因為是排在騎樓也建議大家要自己自理自己，不要影響到路人行走與店家做生意的權利，

否則看到老闆一直要大家排好感覺他真的很為難啊！聽說還會有警察來關切呢~

排到你了以後自己先抓想要的乾滷味到鐵盤裡，

老闆會在幫你切並且加入酸菜、蔥等等配料，據說酸菜和蔥是滷味的精隨阿~

對了，如果你不需要老闆切的話，就不用排隊直接與老闆說即可喔~

買好這樣一份一百元有找，但是確切價格忘記了，

只知道真的滿好吃的，非常入味，酸菜＋滷味搭配上汽水或啤酒，簡直就是絕配，

附上的醬汁有點微辣口感，媽媽喜歡沾醬，但我喜歡吃原味~

要提一點這裡的雞爪還有幫人切耶~這樣就算女生吃起來也可以很淑女!!

吃不完也可以冰冰箱，隔天再拿出來吃還是一樣好吃喔~

其實基隆有很多在地小吃，有很多網友會到FB小圈圈問我

那個OOXX很好吃阿~那個XXOO比OOXX更好吃阿.....等等的，

也要跟很多人說聲抱歉，每次踩點肚子有限外，

平日上班也只有假日會從七堵去基隆溜搭，

再來是很多其實我都吃過但是沒時間寫，敬請期待~

另外.....如果有推薦的美食也歡迎跟我說喔~~

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鼎記滷味

地址:基隆市中正區義二路29號

電話:0958-893-787

時間:17:00 - 0:00  公休:每週二

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