寰兒的執著日記 Chen's trio 陳氏三口組

上週晚上在FB小圈圈上了一張消夜邪惡照，說好的這週要分享！

因為想分享的東西太多了，先分享第一篇。

基隆博愛市場(原仁愛市場)，我說內行看門道. 外行只會看熱鬧~

博愛市場(原仁愛市場)的美食多到讓你眼睛轉啊轉的口水滴阿低的，

比起廟口夜市人擠人熱鬧的排阿排，這裡CP值可算高的~

如果你要來看小鴨建議您汽車可以停在博愛市場的地下停車場(地下1、2樓)，

因為反正你越往會場能停到車位的機會越小。

(認真貌：我在基隆都是騎車，因為路又小又塞，警察也抓得兇)

博愛市場(原仁愛市場)一樓販售許多水果、水餃、葉菜類....就是市場，

二樓則是有販賣一些熟食，

這裡有入口有手扶梯喔，我想是方便婆婆媽媽所設計的。

第一要分享的是　百年老店黑面鯊魚煙阿玉A39攤

非常有名的老攤，同時也是魚市中有名的魚貨批發業者，目前傳承第四代。

我分享這間店時猜想.......　

一定會有許多人說旁邊老爺爺或是再走過去的幾間的生魚片更好吃，

但老闆娘一直跟我說老爺爺的都是從他們批發市場買來的，

所以都是同樣的啦！(他們說的我無從考證，無法證實！)

老闆娘說鯊魚煙要好吃，新鮮最重要，

他們敢掛保證說他們真的超級新鮮，現做現賣，產製品高達30多種。

生魚片飯$100(據網友回報帳價囉!$110)

剛開始以為是一碗白飯然後上面覆蓋生魚片，結果....

居然是採握壽司形式登場，菜B八的我們很驚艷，

一份有七顆，有旗魚、鮪魚、鮭魚，這樣$100，售價我覺得剛好~

魚肉非常的厚，口感也紮實，非常的鮮甜，一點腥味也沒有，

底下的白飯黏度適中，搭配綿密魚肉真是讓人上天堂啊！

還有這裡芥末是塗在魚肉與飯之間，再將醬油塗抹於魚片上，

讓客人不用再自行沾醬，如果不愛芥末可以事先說喔!

綜合鯊魚煙NT$200

老闆娘說：秋冬鯊魚油脂較多，所以吃起來於口感會比較有彈性！

真的~沒有出水非常新鮮，因為不同部位所以有的嫩Q有的脆，

使用紅甘蔗、糖、茶葉煙燻出來淡淡煙熏味很香，

這盤膠質真的超級豐富的。

鮮魚味磳湯$20

一碗裡面有滿滿的魚肉還有帶皮的，

比起外面只有豆腐的味磳湯，這價位是真的滿OK，

湯頭還不錯，不過不知道是我吃太鹹還是或著湯中有加味精(猜測)，

喝完最後一道湯後居然有點渴，猛喝水！

已經不少網友反應餐點不如預期，

可能料理品質已與我們去的時後不同，

請自行斟酌前往!!!

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博愛市場(原仁愛市場)-黑面鯊魚煙

地址：基隆市仁愛區愛三路仁愛市場2樓-A39

電話：02-2428-8175

營業時間：9:00～20:00

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