上週晚上在FB小圈圈上了一張消夜邪惡照,說好的這週要分享!

因為想分享的東西太多了,先分享第一篇。

基隆博愛市場(原仁愛市場),我說內行看門道. 外行只會看熱鬧~

博愛市場(原仁愛市場)美食多到讓你眼睛轉啊轉的口水滴阿低的

比起廟口夜市人擠人熱鬧的排阿排,這裡CP值可算高的~

如果你要來看小鴨建議您汽車可以停在博愛市場的地下停車場(地下1、2樓)

因為反正你越往會場能停到車位的機會越小。

(認真貌:我在基隆都是騎車,因為路又小又塞,警察也抓得兇)

博愛市場(原仁愛市場)一樓販售許多水果、水餃、葉菜類....就是市場,

二樓則是有販賣一些熟食,

這裡有入口有手扶梯喔,我想是方便婆婆媽媽所設計的。

第一要分享的是 百年老店黑面鯊魚煙阿玉A39攤

非常有名的老攤,同時也是魚市中有名的魚貨批發業者目前傳承第四代。

我分享這間店時猜想....... 

一定會有許多人說旁邊老爺爺或是再走過去的幾間的生魚片更好吃,

但老闆娘一直跟我說老爺爺的都是從他們批發市場買來的,

所以都是同樣的啦!(他們說的我無從考證,無法證實!)

老闆娘說鯊魚煙要好吃,新鮮最重要

他們敢掛保證說他們真的超級新鮮,現做現賣,產製品高達30多種。

生魚片飯$100(據網友回報帳價囉!$110)

剛開始以為是一碗白飯然後上面覆蓋生魚片,結果....

居然是採握壽司形式登場,菜B八的我們很驚艷,

一份有七顆,有旗魚、鮪魚、鮭魚,這樣$100,售價我覺得剛好~

魚肉非常的厚,口感也紮實,非常的鮮甜,一點腥味也沒有,

底下的白飯黏度適中,搭配綿密魚肉真是讓人上天堂啊!

還有這裡芥末是塗在魚肉與飯之間,再將醬油塗抹於魚片上,

讓客人不用再自行沾醬,如果不愛芥末可以事先說喔!

 

綜合鯊魚煙NT$200

老闆娘說:秋冬鯊魚油脂較多,所以吃起來於口感會比較有彈性!

真的~沒有出水非常新鮮,因為不同部位所以有的嫩Q有的脆,

使用紅甘蔗、糖、茶葉煙燻出來淡淡煙熏味很香,

這盤膠質真的超級豐富的。

鮮魚味磳湯$20

一碗裡面有滿滿的魚肉還有帶皮的,

比起外面只有豆腐的味磳湯,這價位是真的滿OK,

湯頭還不錯,不過不知道是我吃太鹹還是或著湯中有加味精(猜測),

喝完最後一道湯後居然有點渴,猛喝水!

已經不少網友反應餐點不如預期,

可能料理品質已與我們去的時後不同,

請自行斟酌前往!!!

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博愛市場(原仁愛市場)-黑面鯊魚煙

地址:基隆市仁愛區愛三路仁愛市場2樓-A39

電話:02-2428-8175

營業時間:9:00~20:00

 

 

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