新店市區並不是我們的活動範圍,

不過每年只要到了夏天,就會想要給他去個幾回,

為的就是一盤盤香酸辣的涼麵!!

只要天氣一熱沒胃口吃飯時,

就會想吃這家涼麵,總覺得可以吃下好幾盤!!

 

從路口轉進巷仔內,就可以看到高高掛的竹簍寫著「眷村涼麵」,

門口上橫著「二空新村」的招牌,

 

我們一直對於他的店名感到困惑,

二空新村?二空眷村?二空涼麵?眷村涼麵?

更奇妙的是菜單上寫的是”台南”二空新村,

感覺這好像是段很長的故事,每次店主人總是忙碌,

沒能多問,有行家知道的話可以跟我們分享喔!!

 

這間小店主要賣的是麵食,

有各式麵類、湯、水餃、簡單的小菜和飯類,

種類其實並不少,選擇滿多樣的,

其中”鴛鴦涼麵”很有知名度,

據說早上就要來,晚來吃不到!!

 

 

二空涼麵對我們來說交通上有些距離,

每次到了都點不到”鴛鴦涼麵”,下次可能天一亮就要出發(((驚!!!

既然都以”涼麵”為店名了,來這肯定要點來吃的!!

(每次都想點不同的東西來吃吃,但很可惡的抵擋不了對涼麵的思念)

 

雖然名為”涼麵”,但其實跟想像的會有些不同,

他的麵條是常溫,麵條本身比較軟Q,也稍微粗一些(和超商的來比較)

吃起來比較有滿足感,

 

雖然配料只有簡簡單單的豆芽和黃瓜絲,

但是份量給的一點也不小氣,

新鮮的黃瓜加上色澤剔透的飽滿豆芽,感覺也有特地挑選過的!!!

芝麻醬料的香氣加上微酸輕辣的醬汁,整體調味溫潤順口,

夏天吃起來真的會很滿足,

 

滷味小菜現夾現切,表現中規中矩,不雷就是了~

還有一些下飯的家常小菜,下次有機會再嘗試看看~~

 

除此之外,還有麒兒每次必點的”羅宋湯”,

二空的羅宋湯跟一般的作法大概沒什麼不同,

就是牛肉+蔬果+慢火燉煮(((其實應該沒那麼單純XDDD

他的羅宋湯非常濃郁,味道簡單但層次分明,

 

第一口番茄酸味濃烈,

接著馬鈴薯、高麗菜、胡蘿蔔的蔬果甘甜慢慢由舌根滲出,

最後牛肉非常厚實的香甜在口中圍繞!!!

然後就是停不下來的一口接一口~

這層次的變化沒有間斷的好像在舌尖譜出了一曲美食的樂章~~~

 

總之,麒兒每次來二空都在”羅宋湯”和” 羅宋牛肉湯”之間作拉鋸戰!!

” 羅宋牛肉湯”料很多,吃起來很滿足,但牛肉不是他愛的~~

”羅宋湯”又太小碗,實在無法滿足,

 

希望下次可以吃到傳說中的鴛鴦涼麵,再來與大家分享囉!!!

 


 

新店二空涼麵/眷村涼麵

地址:新北市新店區華中街66號1樓

電話:02-2913-5670

營業時間:07:00-14:00/17:00-20:30


 

 

  

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