寰兒的執著日記 Chen's trio 陳氏三口組

為了慶祝某些事，加上不想一直的逛羅東夜市 
再加上許多有的沒有的理由->其實明明就是想吃好料的

因緣際會之下，來到了這間無菜單料理餐廳青山食藝

因為鄉巴老的我們，並沒有吃過所謂”無菜單料理”的餐廳 
起初，麒兒腦袋裡原想說… 
既然無菜單…應該是很特別的店面 ，藏在不起眼的角落，吃的用的都講求手作感

 
到了附近，找不到餐廳，繞了一會兒才找到 
到了才發現，難怪找不到， 
因為跟我想像中的完全不一樣  

什麼小小間的、不起眼角落……orz 
這麼大一間，這麼顯眼漂亮，我們經過了居然還沒看到

從進大門前，我們就驚呼不斷、讚嘆連連 
心想，我們一副窮酸樣，這是我們該來的地方嗎((((誤  

真的是推翻了我這個鄉巴佬的腦袋 
因為我們超過了訂位的時間，所以稍微等候了一下 

在等候區也有舒適的座位，還有提供雜誌，真的是很貼心

此時，我們兩個流浪漢……不對，是淋雨狼狽的我們， 
想說先進化妝室梳化一下， 
所謂佛要金裝人要衣裝，
就算我們兩個人不人鬼不鬼，也要像個樣嘛

進了廁所後，差點沒翻桌@@， 
搞什麼啊!!!連個洗手台也沒有!!!

原來有玄機!?天機不可洩漏，請看圖…..

總算梳畫完，比較像個人樣，服務生才敢來幫我們帶位(((大誤 
我們的餐點一份葷食一份素食

菜單上寫的共有九道 
沙拉->刺身->前菜->鍋物->飽食->臻品->冰鑽->強肴->甜品

葷食的部份，服務生請我們先選擇主餐的部份……此時我……

說好的無菜單咧!?!?(((翻 

不管了，嫁雞隨雞嫁狗隨狗，既來之則安之吧… 
選了一個服務生推薦的ＯＯＸＸ牛排<-請原諒我已提早老化衰退的記憶力

看了一下餐桌的擺設，提供了熱毛巾，在這冷冷的天，真是如雪中的一爐火 
服務生隨即倒上了熱茶，用這種茶杯喝茶，整個心情都好了起來了

接下來的每一道菜，都讓麒兒按快門的手停不下來

因為每道料理就如同詩畫一般 
至於哪一道是哪一道…大家看圖說故事吧

無菜單嘛…下次去也不一定就是這些東西@@ 
餐點就不一一介紹了，因為每一道菜都像是”新印象派”秀拉點描畫風般  

乍看之下，就像一幅美麗的畫，仔細看卻是暗藏了許多學問與玄機 
吃下去的感覺，就像超現實主義畫風，顛覆了我的味蕾與我的視覺  

簡單的說呢…就像是東方的水墨畫，如詩如畫般，令人陶醉

說明白點的話， 
湯頭濃郁、食材新鮮、擺盤用心…這些就不多說了   

在料理方面加了很多創意與巧思， 
不管是口感或是味道，都有著不同凡響的豐富層次感 
每口都能吃出用心，吃出感動

裝潢擺設很有禪意的風格、又不失時尚的格調， 
用餐環境很舒適、寬廠，沒有任何的壓迫感

很特別的是，餐廳在牆面上作了投影畫面， 
不管是生日、紀念日，都可以幫你投影在上面喔
 

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青山食藝

地址：宜蘭縣宜蘭市宜中路21號
電話：03-989-2960