寰兒的執著日記 Chen's trio 陳氏三口組

 

老闆賣肉圓賣到大喊不要拍.....

這究竟是多少人包圍著他....造成涼傘樹肉圓的老闆如此恐懼?!

 

今天要分享的是台中大里的一間肉圓店－涼傘樹肉圓

內行的都知道這間開在大里市公所正對面

那時候我們半信半疑地想說奇怪為什麼沒有看到賣涼傘樹肉圓的，

但是空空蕩蕩的倉庫外卻排著那麼多人呢？

市公所的義工說：別懷疑！就是那裏~等等阿伯就會騎著他的車子來了!!

 

真的~涼傘樹肉圓阿伯就騎著ㄅㄨㄅㄨ出現了....

他一到非常忙得將鐵箱放好，鐵箱內放著的是叉子，完全自助式！

要剪肉圓要自己到佐料區涼傘樹阿伯有放著剪刀，

不過....第一次買肉圓要自己動手剪~太有趣了!

 

大家好像都很熟練的自己拿玩剪刀叉子就乖乖坐好在倉庫內的椅子上，

吃完就自己歸位碗筷，

端肉圓、剪肉圓、加香菜、搬椅子到歸位餐具總之都是自助式來著！！

 

涼傘樹肉圓吃起來皮很嫩Q，肉內有筍絲汀，

豬肉感覺是豬肉丁做成的肉團，有肉的香氣保持在內，

沒有吃到有肥肉的感覺，重點一顆才$20.....

 

吃完後千萬不要就把碗拿去回收區喔~

涼傘樹肉圓阿伯雖然忙但是還是煮好一大鍋大骨清湯，

吃完肉圓剩下一些醬汁與菜渣，或著湯喝下去，

不但有飽足感，而且這可是一個很惜福的行為喔！！

 

結束準備離去時，想說再補個幾張照片，

結果涼傘樹肉圓阿伯看到我們拍照就說不要拍了~他都快忙死了!!

在這裡我聞到許多純樸的氣息，以及大家愛惜食物的表現，

阿伯靦腆又認真的神情，雖然有點兇，但是還滿會開玩笑的!!

如果下次到台中大里有機會 可能我還會再造訪涼傘樹肉圓一次~

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涼傘樹肉圓

地址:台中市大里區大新街49號

營業時間:15：00~賣完為止