秉持著分享基隆美食的精神，有新開店有空都會收入名單再去踩踩，發現基隆近期半年鍋物店真的滿多的！基隆人愛吃火鍋嗎？結果去的每間基隆火鍋店都拍了，吃了，但都覺得還好，有些裝潢美但吃起來還好，也些真的只是份量大吃粗飽但味覺稍稍可加強，總之沒有精神讓我能與大家分享。不過這間鹿兒島鍋物專賣店，是我們近期吃基隆火鍋中唯一吃光光的一間，不浮誇！*但我也得先說吃的食物很主觀，我覺得好吃但不適用於每個人！
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我們從廟口Mos那方向走來，其實剛開始我們沒看到招牌找不到，後來才發現隱身在萬年服飾店的隔壁。(*會叫他萬年服飾店是因為好像就我有印象以來這間賣男性服飾的店面就一直存在廟口)，也是在彰化銀行的對面，鹿兒島鍋物專賣店的招牌已經隱身在繁華霓虹的夜市中了XD。
在FB上發現時以為這是一間燒肉店，印象中鹿兒島不是燒肉店嗎？後來才發現：疑!他原來有開一個品牌專門賣火鍋，而且目前鹿兒島鍋物專賣店只有兩間一間在板橋，另一間就是在基隆廟口。
環境上，鹿兒島鍋物專賣店大約可以容納的下座位數約30席左右，一張桌子四個位置，沒有自助吧、飲料吧、調味區、甜點區，主要都是有服務人員幫您處理！你不用自己走來走去去拿東西，相對之下也比較安全！畢竟空間沒有很大。
鹿兒島鍋物專賣店服務人員會上桌詢問您要的飲料以及用餐結束後詢問甜點。醬料部分則是一桌一份自己調醬，大推他們的橙醬，很開胃很好吃也不油膩！
我們這次點的菜色是雙人餐：鹿兒島．安格斯．牛豚雙拼，在服務人員的力推下我們加價$200升級肉品(澳洲巧克力和牛)和$250升級海鮮盤，鹿兒島鍋物單人鍋價格則是約落在$320~670間。
在鍋底的部分有六種湯底可以做選擇，我們挑了川香麻味/香濃養生湯底，川香麻味帶有麻辣香氣但是其實沒有那麼辣，是滿溫順的，也不會很重鹹，裡面附有麻辣鴨血喔。養身湯底的部分很溫潤帶有淡淡中藥香氣。
副餐部分我們選了牛油拌飯和寬粉，大推和牛油拌飯就像是牛燥飯一樣，鹹鹹甜甜的，因為太好吃了還問了工作人員，他說這是主廚研發的是有用牛絞肉還有一點牛舌與和牛油，增添口感，真的很優秀讓人想要續一碗。
菜盤部分，菜色擺盤很美讓人覺得精緻，有雪白菇、玉米筍、起士燒、番茄、青菜、花椰菜、蟹肉棒、香菇、南瓜、木耳、高麗菜...應該是這樣，希望沒有漏掉，都很乾淨，尤其我覺得南瓜非常的好吃，不過以愛吃菜的來說菜盤份量稍稍有點少，畢竟是雙人餐只有一盤這樣。
Prime上肩沙朗芯（8oz.）油花分布均勻，重點是非常大一片，你一口吃下去會覺得每口都是肉香和滿口飽滿的嫩肉，很滿足。
澳洲巧克力和牛，淡淡香氣肉質柔嫩，油花沒那麼多，一樣肉很大一片，入口很爽。
海鮮拼盤部分，加價$250升級後，整個拼盤有天使紅蝦、鮮甜白蝦、廣島牡蠣、白身魚片、黑心墨魚丸、高湯蛤蠣跟鮮干貝，海鮮很新鮮，然後魚片這麼大片跟我手掌一樣還有兩片，干貝非常的飽滿，下去煮了也不柴不縮水，牡蠣非常的肥美直接吃時會覺得很有“感覺”，看看蝦子跟這盤根本是痛風拼盤 。
甜點黑糖豆腐花，強烈建議一定要嚐嚐看，吃一口覺得綿密外吃得到黃豆的清甜，完全解除口中的鹹膩感，像是開啟了另一個胃一樣，撒了花生粉在滑嫩的豆腐上增添了口感，黑糖的甜剛剛好不多不少，是調解火鍋後的完美甜點，他的豆花不是那種古早味帶有焦焦味的那種，所以我很愛。當然如果你喜歡焦焦味道的可能就覺得沒那麼喜歡。
吃完結束後，覺得鹿兒島鍋物專賣店埋深在這霓虹夜市中，真的有點可惜，但我還是說食記真的很個人，和你一起吃的人、你點的餐點、你剛好遇到的店員、你當天的心情、在在都是影響你食用評價的變動因子，我個人是覺得非常的推薦，所以吃完後馬上就在FB上和大家分享，有朋友去吃後覺得好吃所以留言回饋我，也有朋友覺得普通，但我自己真的是滿喜歡的，覺得非常的精緻肉品和食材也都有符合價錢，湯頭單喝也不死鹹。總之，如果你有興趣，聽別人說不如自己去試試，在複製官方FB時發現官網有提供優惠券，優惠券這裡載。
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鹿兒島鍋物專賣店 （基隆廟口店） ▍FB
地址：基隆市仁愛區仁二路217號2樓
電話：02-2426-4433
營業時間：
平日1200-1530(1400最後入場) 1700-2330(2200最後入場)
假日1200-2330(2200最後入場)
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