六月時與弟弟帶著兩隻狗狗去台南旅行,有些文章還未完成現在要繼續還債....

這次台南旅行已寫過的文章請參考:

北門南鯤鯓代天府(米其林三星級景點)

高品質低房價  交通方便 2014新開幕-台南全美旅驛 (適合多人居住)

幸福滿分婚紗廣場-北門遊客中心

小白宮-白色教堂-北門嶼基督教堂(艋舺的女人拍攝地點)

荷花田一畝畝+阿勃勒金色大道 快來台南當拇指公主

 

基本上都是說住的以及遊玩景點的部分,現在要來分享吃吃喝喝的部分,

再去台南之前已經有許多朋友在FB小圈圈分享給我們它們覺得好吃的美食,

今天分享的這間是許多人大推,部落客們也激推的-鹽水阿公炭火雞蛋糕!

我們一早到約略九點多快十點到達那裡,已經是大排長龍...

因為一人最多買十個本來還不擔心,

但是開始發現原來很多都一人派代表排隊,快到了的時候就通通出現,

連嬰兒也算入購買的人頭之中XD

那時候真的很擔心很擔心會排不到,畢竟都大老遠來到這了!

不過好險的是看到阿公的桶子中似乎還有半桶多,

而且此時我後面的人也越來越多,他們應該比我還要擔心!

阿公是使用木炭下去燒烤,隔壁有一小鐵桶水是他加完木炭後洗洗手用的,

 

因為是使用木炭所以有時候火侯會較無法控制,有幾次都將雞蛋糕給烤焦了...

這時候阿公會先將燒焦部分能刮除先刮除,在問問下一個客人是否會介意,

不介意便會在袋子中放入一兩塊(不會全放喔!)

一小時二十分鐘後終於排到我們了,

因為我們有四個人擔心很好吃吃不到於是買了二十塊,

後來事實證明我們是貪心了,因為真的吃不完!

每顆雞蛋糕上都有寫字,知足...慢活...福等等字

最後來說說總評,也不想對大家說假話!

真的熱熱吃時外皮脆脆的,帶有炭火的香氣在,內容也非常紮時實在!

每一顆都是阿公用真心去烤出來的....但是如果再有下一次我們應該也不會再去買,

首先是因為真的花費時間太多,我們認為與其到了一個地方遊玩,

倘若將寶貴時間花費在這裡甚有不值...

其次是口感問題,也許我們一家都還是比較偏愛濕軟的雞蛋糕,

對於外皮酥脆的剛開始是覺得也還滿OK,

但是其實後來覺得有點乾,乾到會卡喉嚨那種,酥脆口感也變得有點硬,

當然我不否認有可能他是變冷了這樣!

其實我挺喜歡這間店的,剛剛說"應該"不會回訪的"應該"是留下但書:

如果下次不用排隊的話,我應該還是會買一兩塊吃吃回味!

假設還是大排長龍,我會選擇將機會讓給沒有吃過阿公真心真意烤出雞蛋糕的人

因為據說阿公八十多歲了,好手藝但卻沒有傳人,

有可能隨時收起來就不做了,所以才希望這認真的口味能散播給一些尚未吃過的人!

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鹽水阿公炭火雞蛋糕

地址:台南市鹽水區中正路 52 號炭火雞蛋糕

         

 

 

 

 

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