寰兒的執著日記 Chen's trio 陳氏三口組

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我想要快速地介紹這個基隆道地美食， 有一個也算滿有名的小吃－大腸圈

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基隆有名的大腸圈有兩間，一間是安一路的阿雲大腸圈，

一間是現在要分享的孝三路三兄弟大腸圈！

我們以前小時候家裡都是吃孝三路的大腸圈，

他的攤販位置其實就在火車站附近，主要除了販售大腸圈以外，

據說內臟類也很好吃尤其是豬肺..... 但是我們不敢吃，所以還是只點了大腸圈。

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因為被檢舉所以後來搬到附近變成店面：

地址：基隆市仁愛區孝三路99巷3號

照片中是以前還沒搬家時的照片

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下午才一開始就很多人在排隊，不知道是不是因為不是自己在賣，

都是請人的關係，總覺得態度有點差，讓人點餐點的很緊張，很怕被罵@@

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腸衣吃起來非常的有嚼勁，是真的使用真正大腸去做出來的，

不像是外面米腸的那種腸衣喔!!

自於最喜歡他的部分還是那顆顆分明的米粒，又灌得很飽滿，

軟爛又不黏牙， 也不會有腥臭味，會讓人一口一口地想要吃。

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這間應該已經有超過30年的歷史了，常常都是在排隊的狀況，

我自己覺得跟台北許多大腸圈相比，他真的很特別而且不遜色，

如果你是搭火車、客運來逛基隆回程可以來買一份吃吃看，

應該不會讓你們失望，打著打這又想念起大腸圈的味道了(嚼嚼嚼...)

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孝三路大腸圈

地址：基隆市仁愛區孝三路99巷3號

電話：0932258621

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