寰兒的執著日記 Chen's trio 陳氏三口組

今天沒有旅遊 沒有餐廳.....

今天要分享手作食物，而且是毛小孩兒專用鮮食!!

會做鮮食是因為我希望補充飼料沒有的營養，

而且大長今有交代：

製作飲食要關懷食用者的身體變化，運用食材的力量去改變身體的狀況！

好啦！廢話不多說了我做鮮食的三不原則：無油　無鹽　無糖　

今日分享的　鮮食手作．[白醬嫩豬義大利麵-元氣系列]

材料：無糖豆漿

　　　豬後腿肉

　　　牛蒡

　　　紅蘿蔔

　　　彩椒

　　　通心義大利麵條(種類不拘)

作法：

1.牛蒡、紅蘿蔔、彩椒　切絲切碎，

  建議狗狗的食物剁碎為原則，或是煮完後再拿出來用料理剪刀剪碎。

2.將無糖豆漿放入鍋內煮，義大利麵洗過後一同放入，建議義大利麵要煮到軟爛。

3.當你覺得麵開始軟的時候就放入豬後腿肉，再請慢慢煮熟，

   避免食物麵條豆漿沾黏鍋底，適時的攪動鍋子，豆漿會越來越濃稠，

   沸騰後肉片已熟，便大功告成！

4.建議煮起來後再繼續將食物剪碎，並且放到你手摸到不會燙的程度，

  再給狗狗食用！

食物特性：豆漿含有皂素，具有促進脂質代謝的作用。

　　　　　紅蘿蔔可改善虛冷、貧血、恢復疲勞。

　　　　　牛蒡可以消除便秘、預防癌症、調節腸道。

　　　　　彩椒營養價值高於青椒，可以恢復疲勞，具解肝毒效果。

　　　　　豬後腿肉低卡路里高蛋白，可恢復疲勞。

心得：豆漿煮到濃稠時真的很香，讓麵條管兒都吸收到豆漿香氣，

　　　另外本食譜使用的是豬肉，因為豬肉細菌多一定要煮到熟透，

　　　不過豬後腿煮熟時會容易變硬，

　　　我會在煮熟完畢後把肉再剪成小於大拇指第一指節一半的大小，

　　　避免狗狗挑食只吃肉肉！

小提醒：很多媽媽會問我狗狗不吃怎麼辦?因為我家柴犬剛開始也有這樣的狀況，

　　　　例如：食材的菜味真的很重，尤其是放有青椒多或是青菜多的狀況下，

　　　　我會建議剛開始可以先使用羊肉，因為羊肉味道重，所以煮起來非常有肉味，

　　　　另外就是把食材煮完後倒在盤子中你再拿剪刀把食材剪碎，讓他無從挑，

　　　　曾經青椒沒切碎，我家柴犬直接把其他食材吃完後盤子裡全都是綠色青椒，

　　　　還有如果你不是使用羊肉，建議煮起來後先拿幾塊盤中的肉誘惑他，

　　　　告訴你小孩說：其實盤子裏面有你愛吃的肉喔！！！

以上分享，歡迎大家一起交流，

一些食材特性是由寵物食譜書以及網路本草綱目中的分享，

還有照片可能沒有那麼精美，因為一邊料理一邊拍真的有點不方便，

我下次在做手作分享 會記得帶攝影師的XD。

歡慶首篇狗食分享文 今日牛麻麻大放送!!!
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