去年聖誕節我們到了基隆皇冠大樓(小麥這棟)新開的餐酒館-愛力士餐酒館約個會，覺得很不錯，今天再吃一次愛力士餐酒館就來分享給大家，位於基隆市中心其實交通非常的方便，開車者可以把車子停在信二路公有停車場或是東岸停車場步行一下即可抵達。愛力士餐酒館位於皇冠大樓的五樓，上手扶梯後就能馬上看到。
連假睡得晚，所以兩三點才來吃午餐，剛好避開用餐時的人群，也能愜意的拍照。愛力士餐酒館有兩人座、四人座、多人座位，也有提供吧檯以及類包廂的獨立空間。
牆上有掛著各種運動賽事的轉播，感覺之後賽季開打應該會頗為熱鬧的。
整體風格營造環繞在古典希臘神話中『戰神-Ares 愛力士或稱艾瑞斯』，是一種力量的象徵，所以在整體配置上充滿著盾牌、鐵鍊、麻繩等元素，呈現出勇氣、力量與詮釋權勢感。
會推薦這裡的原因有幾點，食物無雷、食材新鮮、酒好喝！
愛力士的酒柱提供 6 種酒，問服務員哪隻推薦時，他說他們的可倫堡 1664 白啤酒以及金色三麥蜂蜜啤酒都是基隆獨一桶裝的生啤酒，可能是現在基隆一般餐廳絕對喝不到的口感！還有HB德國慕尼黑皇家小麥白啤酒也很值得推薦。因為我在法國時常常喝1664生啤所以真心滿喜歡這款的，所以決定點一杯來回味一下。
我必須說，桶裝1664生啤和你在便利商店買的罐裝1664真的不同，因為瓶裝、罐裝啤酒基本上都容易被環境與外在因素影響口感，造成苦澀！這裡絕對的順口，真心的好喝。據說的愛力士餐酒館金色三麥也是直接購買桶裝的，所以口感相信也是直得期待，畢竟基隆沒有金色三麥。
分享一下食物部分，上次我吃的剛好有用手機紀錄下來，我們點了燎原火烤嫩豬排義大利麵、崁仔頂之役鮮蝦奶醬燉飯、光之奏提拉米蘇
個人覺得燉飯很值得一吃，外熟不爛內部卻吃的到米心，我非常在意頓飯煮得像是粥或是燴飯，因為那完全是對燉飯的一種侮辱，在咀嚼米心時你能聞到整份燉飯的香氣，還有包裹在外那層調味，雖然是奶醬但是不會奶味的很厲害，調味上不偏重也不會無味，味道拿捏的很剛好。海鮮非常的新鮮！
燎原火烤嫩豬排義大利麵，但有點微微的辣韻但卻不辣，肉排外層烤煎過但卻不乾柴，麵表現得也不錯，不是軟爛的那種麵，口感上感覺條條都很堅強獨立有麵心的層次。
提拉米蘇，一定要強調挺好吃的，畢竟不是甜點店而是餐酒館，原本沒那麼期待的，但他酒味適中，苦味剛好而且濕潤且綿密，不膩。
這次我們則是選擇點一炸物拼盤以及一份主食麵和點心：巴爾幹烽火青醬海鮮義大利麵、威尼斯人海景烘蛋、豪華炸物拼盤。
豪華炸物拼盤裡面是有薯條、雞米花、棒棒腿、洋蔥圈、帶骨脆腸、炸透抽、廣島牡蠣、軟殼蟹。炸軟殼蟹裡面居然還帶有蟹黃，炸牡蠣也是完全飽滿，他們家海鮮真的非常新鮮！有些餐廳認為是炸物就隨隨便便使用些不是新鮮的食材，認為油炸後吃不出來，但他們家的海鮮真的是吃得到新鮮感的;帶骨脆腸也非常厲害，完全香、肉汁飽滿，只有兩根但是吃起來非常的滿足。相較之下洋蔥圈和薯條可能就比較沒有那麼特別的點，因為光彩完全被帶骨脆腸、炸透抽、廣島牡蠣、軟殼蟹搶走了！不過整盤炸物與其他店的炸物相比是沒有那麼油膩！
我必須說他們家的豪華炸物拼盤配1664生啤超舒爽，其實我原本是點青梅氣泡飲，但喝起來是不對味啊！我個人覺得青梅汽泡飲有點稍甜，反倒是舒爽的生啤能夠舒緩炸物的氣味。
巴爾幹烽火青醬海鮮義大利麵，如同上面的義大利麵口感般不是軟爛的那種麵，口感上感覺條條都很堅強獨立有麵心的層次，青醬調味頗具香氣，海味十足新鮮，我在吃炸物之前有先吃青醬海鮮義大利麵，熱熱的一上來時撒上的起士絲以及濃郁包覆著的麵條的青醬，真心美味！不過如果我下次點拼盤我可能會選擇炸物搭配燉飯，或是白醬的麵，因為我覺得青醬醬汁多，與炸物相搭容易膩口。但這很個人，因為我本身就比較喜歡白醬和燉飯的風格。
這份烘蛋非常的清爽，色香味俱全，烘蛋嫩而熟，熟而不老，搭配上的海鮮與佐料，很有口感，喜歡吃蛋的我非常推薦威尼斯人海景烘蛋。
Bistro Ares 愛力士餐酒館低消是$299/人，用餐時間是120分鐘，同桌有 6 歲以下小朋友，即贈愛琴海薄鹽薯條，在居酒屋、火鍋林立的基隆，鮮少有這樣有規模氣氛的餐酒館，無論是約會、聚會都很拿得上場面，賽事一開始這裡應該會頗為熱鬧吧！整體上有把孩子、蔬食者也考慮進去，我也覺得很貼心，雖然我本身很少幾乎沒有走進這棟大樓內(除了小麥)，但我居然為了這間餐廳來了兩次XD，我想應該是真的某種程度很吸引我吧！希望好喝的酒、好吃的餐能永續經營。
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Bistro Ares 愛力士餐酒館 ❚ FB
地址：基隆市中正區信一路177號5F
電話：02 2425 8085
營業時間：
週日-週四: 上午11:30 - 下午10:00
週五、週六: 上午11:30 - 下午11:59
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