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位在中山北路二段,南西商圈、捷運中山站3號出口步行約3分鐘的「吾皇大大朕的鍋物」,店內陳設屬於宮廷風,陳設者許多藝文品,很像故宮那種風格!,餐廳位於二樓,中午用餐採光非常的好

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餐廳位於二樓,一進去就看到金黃色發亮的龍椅,不虧是朕的鍋物,金碧輝煌的閃閃發亮讓人不自覺多看兩眼,如果是喜歡拍照的朋友,也可以去拍照喔!尾牙春酒如果是宮廷風的趴替,這裡辦簡直太適合。用餐的座位區大概有分二至六人的座位區,也有提供包廂,所以如果有包廂需求也可以在訂位時與服務人員提出。

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醬料與飲料等都是採自助式的,自助吧台乾淨整潔。

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這是吾皇大大朕的鍋物的菜單,菜單中可以先選「帝皇湯頭」再選「宮廷御膳套餐」,湯頭有九種選擇,有些鍋種需要另對加價

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這裡的招牌湯頭是宮廷尋龍帝王鍋,因為據說股東之一有位身體從小不好,因此家裡在南澳打造天然鱘龍魚養殖場,長期食用後發現鱘龍魚真的是食補的好食材,也因此大力規廣鱘龍魚。其實鱘龍魚一直被傳說是慈禧太后最愛吃的料理之一,所以朕的鍋物有它真的是應該的啊!!因為鱘龍魚油少、且零膽固醇最重要是擁有豐富的膠原蛋白,對女性甚好

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今天我們就選了『宮廷鱘龍帝王鍋』以及『貴妃奶香起士鍋』搭配『將軍綜合魚片』、『海鮮小滿貫』,單點一份鱘龍魚。

『將軍綜合魚片』: 鱸魚、鯛魚、巴沙魚、鮭魚可以再選搭一份肉類,我們搭配梅花豬

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『海鮮小滿貫』:鱸魚、鯛魚、巴沙魚、鮭魚,白蝦、鮮蚵、軟絲、生蠔再搭配小羔羊

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對愛吃海鮮或是魚的人來說,應該覺得這兩套根本很幸福吧!另外,梅花豬和小羔羊肉的部分品質算不錯,油花均勻分布,肉不帶有肉腥味,狀態片片看起來甚好,廚師刀功似不錯肉片片片透光。個人覺得肉類搭配『貴妃奶香起士鍋』整體更加滑潤且增添香氣

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海鮮部分搭配『宮廷鱘龍帝王鍋』則能表現出海鮮的海味,因為害怕有些人會擔心有魚腥味,所以有提供薑絲與米酒和蛤蠣,所以整體和海鮮搭起來會比較舒服,整鍋就是一鍋非常濃郁的魚高湯。另外,不常吃的鱘龍魚片,入口每一塊口感上算是Q彈中帶有扎實而且咀嚼感十足。

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菜盤部分,個人覺得算是多元,但以整體吃起來的比例來說,因為肉類太豐盛會感覺都是在吃主餐的肉,所以對於肉食主義者,非常的適合啊!副餐部分有提供:飯、刀削麵、烏龍麵、冬粉、手工拉麵、雞蛋、寬粉,每一套餐可以各選一份附餐。

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甜點部分則是提供桂花釀湯圓,這真的好吃!裡面包的是芝麻,我覺得有畫龍點睛的效果,讓我收在最美好的記憶的湯圓,不甜膩,這個如果可以續碗我會再來一碗的!

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吾皇大大朕的鍋物,共鍋費用$200可以單點,用餐時間是90分鐘,如果小孩100cm以下免共鍋費用。

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吾皇大大朕的鍋物   FB 

地址:台北市中山區中山北路二段8號2F

電話:02 7728 6677

營業時間:11:00~23:00

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