我家常去的社區開了一間無煙炭烤-焦糖楓，這間焦糖楓在現在北部一些知名夜市都看得到，很多媒體和網紅推薦 很難想像焦糖楓居然到了基隆百福開店。我家因為做生意的關係算是夜貓族，每天我媽媽回到家都是十一二點，所以宵夜是我家客廳不定時會出現的食物，從東山鴨頭、雞排、麵包、蛋糕、燒烤....通通都會有！基隆七堵有新店家我家人都會是永遠的打前鋒衝去光顧，好吃就常常吃、不好吃就會在家庭群組大家曝光後，就再也沒人去光顧XD
今天分享的焦糖楓是我弟弟買過一次後，這次換我來！焦糖楓串燒漢方無烟撒粉-百福店位於百福算鬧區的福二街，店面非常明亮乾淨寬敞，使用遠紅外線無煙烤爐所以整間店沒有油獨家烤肉粉煙 ，目前僅目前僅有提供外帶沒有內用，如果之後有內用空間真的會很棒喔。
菜單不定時會有變更，種類眾多，菜單種類眾多超過四十種可以挑選，購買方式就是拿起食材桶把想要購買的串燒放進去就對了，價格從15元起，而且有些不常見的海鮮類串燒。
我家覺得焦糖楓最厲害的東西就是他的特殊漢方烤肉粉，非常香，裡面有添加一點蔗糖提味！另外焦糖楓是100%現烤不會預先油炸，不會像其他店家先油炸再燒烤，因此焦糖楓的串燒吃起來不會感覺油膩。
焦糖楓有和外送業者合作，所以如果不想要下雨天出門購買也可以上外送平台點選，非常方便喔！
肉串部分：豬五花串、腿排肉串、雞腿肉串、培根串、羊雪花串
肉串部分不乾不柴，烤的剛剛好，純肉串真的是怕烤到乾巴巴的，但是這裡烤的不會，而且透過刷醬與撒上特殊漢方烤肉粉讓肉很入味，搭配羊雪花降低了羊騷味而且毫無違和感。
雞軟骨、雞屁股、蔥肉串：是大家最愛的排名第二名，里肌肉片圈捲著新鮮青葱，讓味覺與口感襯托出一股清香感。家人們一至覺得焦糖楓的雞屁股太好吃了，尤其是超級入味，口感極佳，愛吃屁股的真的推薦。雞軟骨則是很涮嘴，一口一口停不下來。
圓甜不辣、豬血糕
甜不辣很推薦，跟一般外面賣的甜不辣很不一樣，非常飽滿扎實，鹹甜中帶有咀嚼感，然後一點焦香味提點了整片甜不辣的味覺。至於豬血糕整個是我姪女的最愛，酥酥脆脆外脆內軟，鹹甜與香，這也是我們家滿推薦的。
糯米腸、百頁豆腐、炸豆包
他家的糯米腸內裡很扎實，我弟弟說他覺得特好吃，因為吃起來口感不同，我是覺得可能是因為內餡扎實但是入口又有外皮表層的Q彈，至於百頁豆腐與炸豆皮因為不是用炸的所以不會吸油，烤的部分沒有烤到乾巴巴的。
我覺得焦糖楓的厲害的特色就是他烤得非常的恰到好處，以及他是用烤的不是用炸的，當然你說這些點有心的店家要去做一定是做得起來的，但是他獨家的特殊漢方烤肉粉卻是滿厲害的，吃起來鹹甜口感外不會辛辣，而且因為灑滿在上面也讓食物整體口感清爽不油膩，給的食物串也不會小氣，有些店家不是串的很少就是很貴，焦糖楓算是滿可以當宵夜的店家，而且重點你可以提前透過電話或是line訂餐，避免久候，像是我在七堵叫完在騎車到百福，剛好取餐，這是滿方便的。
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地址：基隆市七堵區福二街75號
電話：0958-015509
營業時間：16:00~00:30
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