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外派在農曆年前結束了,回到基隆後,立馬來基隆深溪路的愛買補給(基隆僅存的大賣場),本來想要吃石二鍋,但是人也太多了,於是看到基隆愛買對面有開一間新的火鍋店-鍋之日日式涮涮鍋,是說這裡是深溪路這條根本是基隆火鍋的小戰場,能開在這裡,應該也是心臟很大顆,而且現在正在『打卡按讚送5盎司肉盤,而且不限一桌一份』,決定試試看。

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環境尚不大間,大概可以容納下有35-40人左右,有四人桌也有六人桌,裡面也有類包廂可以有約十人,如果想要有自己空間也可以詢問店家是否能夠定裡面類包廂的位置。

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醬料區、飲料區、冰品區是自助式的。

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鍋之日日式涮涮鍋菜單DM可以參考圖片,詳細菜單還是以官方FB公告為主。我們不知道要點什麼,但是店員有推薦我們他們的特色是『辛口壽喜燒』的湯頭,於是我們點了金明雙人套餐,一鍋是原味蔬果的湯頭、一鍋是辛口壽喜燒,然後辛口壽喜燒湯頭需要加價$60

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金明雙人套餐:肉品可以四選三(雪花牛、台灣豬五花、台灣梅花豬、澳洲小羊卷)外加水花海鮮總匯( 台灣無毒養殖生態蝦、天使紅蝦、鯛魚片、小捲、鮮蚵、蛤蠣),因為打卡可以再送5盎司肉盤我們兩個都有打卡,所以整整送了我們10盎司的肉盤,整桌看起來超澎湃。

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▲打卡贈送的兩便5盎司肉,我們都點梅花豬

來說說味道部分,個人是覺得『辛口壽喜燒』冬天吃很過癮,算是重口味。在外頭猶豫要不要進來吃食,有看了一下google的評論,有人說他著迷他的辛口壽喜燒,品嚐過後是覺得真的很特別,尤其是涮肉和蝦子,基本上因為味道很充足,所以也不用再另外再加調配火鍋醬料。反觀,如果是像我們吃一個辛口壽喜燒,一個是原味蔬果湯頭,喝過壽喜燒的湯再喝原味湯頭就會覺得很淡。但他的辛口壽喜燒我是覺得微辣而已,不會很辣,所以吃為辣的朋友可以試試看。店員介紹時是說,日本壽喜燒有兩種,大部分台灣吃的壽喜燒都是偏甜的甜口壽喜燒,而他們學習了日本辛口壽喜燒的作法,在加入蔬果洋蔥去熬製,所以微辣中帶有鮮甜。不過我必須說,越煮湯越少的狀態就會越來越濃郁,中間可以請店員幫你加湯頭,這樣才不會越吃越鹹

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海鮮部分算是滿新鮮的,而肉片除了羊肉以外,每一片片片完整,不會有肉騷味,油花也均勻。但是羊肉在菜單上有標明是重組肉,所以他會比較容易碎碎,那為什麼只有羊肉是重組羊呢?這部分我沒有問店家,但是因為我之前有看過新聞,因為其實台灣國內羊肉來源就比較偏少,市面上除了羊排和羊腿排之外,我們一般在購買的炒肉片或是火鍋肉片很多都會是重組肉 。如果介意的朋友建議就不要選

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▲澳洲小羊卷

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菜盤部分,有一般蔬菜與火鍋料,有絲瓜、南瓜、豬血糕等等的。

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我們兩人外加打卡按讚,這樣吃下來超豐盛,再加上本來就有送的副餐(白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵),以及副餐的冰品!以整體而言因為現在有做活動,所以非常經濟優惠,尤其對於肉食主義者,絕對吃得滿意吃得舒服!然後如果敢吃辣的,建議真的可以試試看辛口壽喜燒的湯頭。

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鍋之日日式涮涮鍋 ❚  FB

地址:基隆市深溪路62號

電話:02 2468 5895

營業時間:上午11:30 - 下午11:00

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