Chen's trio 陳氏三口組

第一次吃就很喜歡這間店，但是想再多幾次再來與你們分享基隆親子友善的早午餐-POPO Sandwich，位於基隆我認為非常有淺力的老街道裡，為什麼有淺力，因為他離基隆廟口雖然有段路但是並不遠，離停車場近，附近有中正公園，有基隆河步道，鬧中取靜。

▼從九那間拉麵店巷子進去

第一次知道POPO Sandwich是他還在忠四路的市場，但是我一直沒機會造訪，後來知道他在基隆市區開了小店，就馬上過來！

喜歡可能有許多構成因子，我很喜歡POPO Sandwich的音樂，可能幽幽淡淡可能我和老闆娘的音樂口味是一致的，第一次迎接我的是莫文蔚的他不愛我 第二次是劉若英的後來 ，或許就剛好是我那時代的歌，就這麼剛好打中我，讓我的早午餐吃著吃著回到了年輕的時代。

▼店內販售的土耳其燈

再來是食物，只能說驚艷，吐司與蛋不就是這樣嗎？但是吃起來就是很美味，本上食材都是老闆POPO自己研發自己熬煮，所以有些醬料如果賣完就是賣完了，如果真的很想吃建議加入他們的line預定。

昆布奶油煎蛋三明治：這個第一次賣完後，這次早早來，昆布是老闆POPO自己熬煮獨創的昆布醬，吃起來口感異常的搭啊！讓我想起以前稀飯配的海苔醬，沒有海帶的海腥味味，也沒有海苔醬那麼甜鹹，香氣十足，非常推薦！

▼本圖擷取自POPO Sandwich官方粉絲團

經典厚煎蛋：厚煎蛋非常的香嫩，而且很有口感，蛋的氣孔與熟嫩度都抓得很優秀，麵包雖然不是店內做的，但也是POPO嚴格額把關來的麵包廠，我看粉絲專頁上好像是說用朋廚的喔。

堅果厚煎蛋鮮蔬沙拉：只能說很新鮮份量也很充足，吃完後有飽足感。我是第一次去時看到超多人在外帶生菜沙拉，還有人買來準備當晚餐這樣，讓我下定決心要吃一次！我聽老闆POPO在和客人說，大生菜沙拉的菜是兩三天都有可能變，因為盡量都是以天然健康為原則，市場或是當季賣的漂亮蔬果是首選。我這次點的沙拉一上來就是一朵非常大朵又漂亮的花椰菜，還有一大塊非常甜嫩漂亮的南瓜，我選的是油醋醬，這裡的醬料都是老闆POPO自己熬煮的喔！不過，我覺得因為菜很甜所以其實不加醬就滿好吃的。

100%法國進口大人系濃可可牛奶：這個不甜，喝下去口中餘味會有淡淡的苦苦的可可香氣，讓不常喝可可的我來說很可以。

整顆檸檬紅茶：這個我可以大推嗎？韻味很好，我真的很喜歡而且非常喜歡，他真的是整顆檸檬，不論香氣、口感都很棒的檸檬紅茶，甜味我覺得尚可不算甜。

店家的態度也是我很推許，兩位老闆有自己的原則，就像是朋友般這樣，據聞他們兩位都是老師，在他們的店內你可以看見將”翻轉教育STEAM“落實，STEM是Science、Technology、Engineering以及Math4個的縮寫，也就是說，是結合了科學、科技、工程以及數學4個專業領域，同時創造機會教育，落實在日常生活裡，以處處是學習的方式，讓孩子在生活中學習，並擁有判斷與解決問題的能力。這樣的新興教育議題，其實也是現在高等教育也非常想推動嘗試的，也因此這裡不定時會舉辦一些關於小小孩的科普小活動，會刊登在POPO Sandwich的粉絲團，。

從教育事業到家庭生活，每個人在每個階段都有一間最重要的事情，他們認為陪著孩子成長就是現階段中滿重要的事情，也因此親自陪伴孩子成長，而且將精湛的廚藝展現在店內，調配天然健康無負擔的食品，給家人、給孩子。也因為這樣子所以店內是提倡親子互動、親子共食，是友善親子但這裡不是親子餐廳喔！所以不要覺得應該要有什麼球池什麼遊樂設施，或是什麼親子必須要有的設施。另外，店家也有在粉絲團告示：因為歡迎親子所以不要把這裡當成網美場所、文青場所、咖啡廳，因為孩子的吵鬧聲這裡一定擁有的。

▼提供簡單兒童餐具

這裡不大，小小兩層樓大概上下20個位置左右，擺放著老闆妹妹美術者所繪製的話以及在販售的土耳其燈，我無法訴說對於這間店的喜愛，因為我知道不是每個人都會喜愛這樣的氛圍，但是如果你看了我的文圖有一點點心動，那剩下的感受就等你來自己體會，我不覺得你這是一間你必須專程過來的店，因為一但專程你會投射許多期望感，但是如果你剛好路過附近，或是想到中正公園走走散步，那麼早午餐它可以是你的選擇！

▼一樓吧台區，一樓也有座位區但是當日有客人，故沒有拍攝

▼二樓座位區

============================================

POPO Sandwich  ❚ FB

地址：基隆市信義區義三路12巷12號

營業時間：08:00-14:00 不定休