趁著週日天氣正好時,到新店木柵走走看看老朋友討論著朋友去西班牙的歐洲行程,手機app查詢到一間以德式料理為特色的餐廳-"舒曼六號餐館 Schumann's Bistro No. 6“,在政大校門口而已。餐廳滿多人的,可能是因為在政大校門口,感覺有許多學生還有一些家庭來用餐,停車的話可以停在萬興國小的室內停車場

 

舒曼六號餐館 Schumann's Bistro No. 6恰似沒招牌又好像有招牌,還是該說隔壁的義式餐廳招牌太大,但沒有錯,就是這棟黑黑的彩繪獨棟,有提供一桌的戶外用餐空間,因為這天天氣正好加上秋風徐徐,不禁讓我想起南法時大家喜愛坐在戶外用餐曬太陽的慢活情景。

 

室內環境雖然不大,但是佈置起來就滿有味道的~慵慵懶懶的異國風格。

這次我坐在一樓的小小包廂,大概可以坐4~7人,如果是小迷你同學會應該也會是個好選擇。看看菜單~有提供一些蔬食,在menu尚有標註五辛素、方便素...等等的。有提供酒精類的飲品,招牌的德國豬腳是限量的,要保證吃得到的話是可以提前預訂喔!因為我聽到後來來的好幾組客人都吃不到,所以提前在這文章中先說明。

我們這次點了一份特色湯品、麵包、德國香烤啤酒豬腳、蒜味野菇溫沙拉、蔬菜煎餅

 

套餐的主廚湯品是豬腳酸菜的淡清湯,裡面有豬腳肉末酸菜香料,很特別的香氣,入口是清爽的。另外附上的是德式麵包,是黑麥芽雜糧麵包和亞麻籽麵包兩款,搭配的是奶油、水果起士兩種抹醬,兩種抹醬不論是分開抹或是一起抹都有不同的感覺。

蒜味野菇溫沙拉:這道沙拉據說在這裡是滿火紅的一道,而且是一道方便素(五辛素)的料理,蒜味野菇有烤過所以入口很香。另外,菇菇切的大小剛好是入口,咬下會有汁也能咀嚼到野菇香氣搭配生菜和雪莉醋醬,個人真的覺得還不錯,因為我吃生菜沙拉是不會吃很多的,但我這盤居然能吃光光!

 

蔬菜煎餅:這道是我們覺得都很驚艷,說真的一看下去不過就是煎餅嘛!NO~他真的是好吃的煎餅,店家說他們是先煎再烤難怪不油膩,而且因為裡面是許多的蔬菜,所以吃起來清爽,感覺上煎餅本身沒有特別的調味,帶出的味道就是蔬菜的味道,再搭配上表面密密麻麻的兩種醬和cheddar、Parmesan起士,一種是煙燻辣椒醬,其實不怎麼辣,微微的淡淡的可以解油膩外感覺微辣的滋味也刺激著味蕾的唾液。

德國香烤啤酒豬腳:一上桌就看見已經去骨的德國豬腳,店家上菜時有說他們是選前腿,這道餐點會限量的原因是因為需要醃漬三天,再熬煮三小時,等放一天涼了以後在烤三小時,因為太費工了所以真的必須限量。因為大量吃肉容易膩口所以他們有附上大塊的酸黃瓜以及在豬腳下面鋪滿了酸菜,但酸菜不是那麼的酸微微的甜,感覺店家有改良調和過。

豬腳本身放進嘴裡外皮酥的有口感,咬入口內部遇上油花與肉質本身的的軟嫩,微微的油脂,讓你很想吸允拇指的上鹹肉汁,建議搭配特製的酸菜一起入口,還有附上大塊的酸黃瓜以及馬鈴薯沙拉

飲品部分:有提供氣泡飲以及氣泡酒精釀啤酒,我們選了-嘿!英雄氣泡飲、六十四十氣泡酒、一份南瓜甜點。南瓜甜點加入了肉桂粉因此香氣迷人,本身我就愛肉桂香氣所以很可以接受這份甜點,南瓜泥很細緻很扎實,遇到肉桂沒想到是如此完美的絕配。

嘿!英雄氣泡飲這瓶很好喝,帶有葡萄香氣,喝起來微甜且有點快感!很舒服很像夏天的感覺。

六十四十氣泡酒是6.4%帶有甜橙味的氣泡酒,酒味60% 的萊茵黑森粉紅酒加上 40% 的手工釀製橘子蘇打喝起來有淡淡的香甜。

飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒。 

老闆很佛心,還有提供文山區以及政大師生有九折優惠~突然覺得好羨慕啊!因為要是我住在附近應該會常常來這點個小點心,和朋友小酌聊天一番!分享給你們囉~~~記得想吃豬腳要先預約以免向隅喔

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舒曼六號餐館Schumann's Bistro No. 6 ▌FB

地址:台北市文山區萬壽路6號

營業時間:週一至週日10:00-22:00  

電話:(02)2234-1088 

        

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