看好火車從七堵火車站出發一小時二十分就能抵達宜蘭超方便,

宜蘭好吃的法式甜點-臭臉法式甜點是我們這次一日快閃宜蘭的幸運發現。

臭臉法式甜點位在宜蘭設治紀念館的正後方,滿好找的路上,但是店面小要注意找,

店門口難停車,沒有停車位,開車前往的人要注意一下喔~

室內空間沒有很大,但是乾淨舒服!

甜點都是由一位小女生主廚所做出來的,因為一人的關係,甜點都是限量,

當初自己獨自赴日本(法國藍帶國際學院分院)學習甜點!

因為對自己的產品有所堅持,所以對原物料很堅持,也堅持純手工製作

Long Face臭臉法式甜點的進門就是蛋糕櫃以及menu牆

每個人的低消是$120,蛋糕櫃上如果沒有蛋糕就是賣完囉!

每天都是限量的,之前聽說很多人撲空,所以我們在前往時很緊張!

看到雖然冰箱很空了但還是有剩下兩三種時,覺得自己幸運+2

最後我們點了水果塔和檸檬蛋白霜塔,還有一杯可可拿鐵,

水果塔吃起來餅皮很香,很厚實酥脆,上面的水果會隨著季節不同而有所變化,

塔皮裡面的奶油餡甜而不膩,連同水果一起吃下去清爽又甜蜜,

戀愛的滋味,麒兒覺得很好吃!

檸檬蛋白霜塔

微酸,但是我覺得是刺激味蕾的那種酸,不是會打多嗦的那種,

上面的奶油霜入口立即化了,中間內層還有很像檸檬醬的黃色東西,

阿,我真的不是很專業XD我只能很白話的跟你們說明內容物,

酸酸的味道是來自於檸檬醬的部分,不過因為她夾在奶油霜與餅皮中間,

所以整體味道很合,然後也很有層次!女生會愛的口味~

可可拿鐵

上面奶泡均勻而細緻,入口滑順,但是並沒有特別驚豔與搶眼!

其實自己一直很好奇Long Face臭臉法式甜點的名稱原因,

因為店內人員每個服務都很親切很好,於是自己FB詢問了一下,

店家回覆:因為一直想要有個好記的名字,加上自己做甜點時總是很專心,

沒有表情的專注投入在製作甜點,朋友看見她總是覺得她很臭臉,XD

因此就決定取名為:Long Face臭臉法式甜點

但我想這種臭臉是讓客人吃得心安的一種保證!

這間店沒有過多的廣告,期盼您有機會看到這篇文章,

也能去這間小店吃吃看,體會看看女孩主廚專注執著的用心甜點。 

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Long Face臭臉法式甜點 FB

地址:宜蘭市泰山路18-8號

電話:03-9322208

公休日:每個禮拜三

     

 

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