公告版位

Home    Facebook    Mail amily.chen99@gmail.com

 

今天要分享基隆好吃的潤餅-安一路無名潤餅

會發現這間是因為一起運動的白白跟我分享的,她說非常好吃!

於是找了一天就和閃光麒騎車過去嚐嚐,就在安一路小文肉羹旁邊

去的時候老闆正在左後方自製餅皮,老闆說吃潤餅就是要吃皮,

潤餅內容大同小異只要新鮮就好吃,但是內容新鮮餅皮不OK那就慘了!

老闆說他們潤餅包的食材都是當天現做的,高麗菜洗切也是,紅燒肉是後腿肉制作

 

我們買了兩個一個當場吃一個帶回家給媽媽吃,

潤餅裡面包了紅燒肉、肉鬆、高麗菜、蛋酥、花生粉、香菜

咬一口是真的,安一路潤餅的餅皮真的是Q到不行,Q彈Q彈的!

非常好吃,閃光麒和我當場在路邊就喀完一份。

我最喜歡他的皮,而閃光麒最愛的是安一路潤餅的蛋酥,

他說蛋酥是潤餅的菁華,這裡的蛋酥炸得酥脆有口感外又不油更沒有油臭味,

搭配肉鬆香氣十足。

回到家媽媽吃一口就說好吃,我媽跟我說快分享這間真的很好吃,

她覺得優點除了餅皮很Q彈外,肉鬆香氣十足,而且買完後一小時潤餅居然都是乾的

我媽很不喜歡濕濕的潤餅,而她的外皮完全都是乾的,我媽媽說她菜瀝的很乾,

因為濕濕的其實會影響到潤餅皮的口感!還有整份分量吃完很滿足不覺得空虛

小記-吃完後的後遺症

1.我媽後來才發現弟弟女友Imona她家也吃這間安一路潤餅,她家就住在附近,

  知道的當天就叫我弟弟女友下次要來時一定要幫忙買這間潤餅

2.我跟閃光麒原本只吃公館夜市的老字號潤餅,吃完安一路潤餅過後的幾天我們又去公館,

 我問閃光麒依樣買了公館潤餅來吃,結果閃光麒吃一口就說:完蛋了!我回不去了!

 我再也不覺得公館潤餅好吃了!現在只想吃基隆安一路的潤餅Orz

========================================

安一路無名潤餅

地址:基隆市中山區安一路46號

時間:11:00-22:00左右

      

, , , , ,
創作者介紹

寰兒的執著日記=麒兒的快門瞬間

寰兒&麒兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • KenWang
  • 潤餅皮就是整個靈魂所在!
    好吃的就是餅皮很乾爽!!!餡料各司其職!!!
    創造豐富口感!!!
    推!